| 名称：酒石酸 | 含量(%)：99.8 | 型号：食品级 |
| 执行标准：国标 | CAS：133-37-9 | 主要用途：酸味剂 |
| 产品规格：1*25公斤/袋 | 品牌：国产 | 有效物质含量(%)：99.2 |
L-酒石酸分子式 ：C4H6O6 分子量：150.1 CAS：87-69-4。化学名 ： (2R, 3R)-2,3-二羟基琥珀酸 英文：L-tartaric acid
性 状 ：本品为无色或白色晶体。无臭，有酸味，易溶于水和乙醇，不溶于氯仿。
用 途 ：在医药工业中，本品可作为医药中间体、拆分剂及它的衍生物等。在食品工业中，作为饮料、糖果及果酱等食品的酸味剂。在化学工业中，用于生产酒石酸盐和酯，也作为金属离子掩蔽剂。在纺织工业中作为印染的防染剂等
本品低毒。其酸性较强，对牙齿有腐蚀性，据报道，操作人员在浓度为1.1mg/m3的环境中工作时，会出现牙齿损伤，而且引起胃炎。因此，操作现场要有良好的通风条件，生产设备要做到无泄漏。
性能：本品广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。
酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸的用途是饮料添加剂。也是***工业原料。
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