含量(%):99.8 | 品牌:进口 | 型号:食品级 |
CAS:121-79-9 | 主要用途:防腐剂 | 产品规格:1*25公斤/桶 |
名称:没食子酸丙酯PG | 执行标准:FCCIV | 有效物质含量(%):99.2 |
没食子酸丙酯: proply gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发生分解,耐高温性差。没食子酸丙酯对脂肪、奶油的抗氧化作用较BHA或BHT强,三者混合使用时;加增效剂柠檬酸则抗氧化作用更强。但与金属离子作用着色。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2670-1996)规定,没食子酸丙脂的使用范围同BHA或BHT,其使用量0.01%。丁基羟基茴香醚(BHA)与二丁基羟基甲苯(BHT)混合使用时,总量不得超过0.02%,没食子酸丙酯不得超过0.005%
各种食品中PG使用量
食品 用量%
动物油 0.001-0.01
植物油 0.001-0.02
全脂奶粉 0.005-0.01
人造黄油 0.001-0.01
面包 0.001-0.004
谷类食品 0.003
口香糖基质 0.1
糖果 0.01
分子式(Formula): C10H12O5
分子量(Molecular Weight):212.21
CAS No.: 121-79-9
CNS No: 04.003
INS No: 310
没食子酸丙酯生产厂家,没食子酸丙酯价格,没食子酸丙酯用途,没食子酸丙酯抗氧化剂,没食子酸丙酯用量,没食子酸丙酯厂家,没食子酸丙酯,批发没食子酸丙酯,没食子酸丙酯优质供货商。
欢迎新老客户前来洽谈!联系人:崔莎 021-60641957 13601713667